| Visserijmethode | Lijn gevangen |
| Gesneden | Fillet |
| Gewicht | Verschillende (meestal 1-2 lbs per filet) |
| Geur | Milde en enigszins zoete |
| Vorm | Hele ronde |
| Oorsprong | Wild gevangen |
| Bevroren methode | BQF Bevroren |
| Bewaarplaats | Bewaren bij -18°C of lager |
| Gebruik | Grillen, bakken, bakken |
| Stijl | Bevroren |
| Visserijmethode | Lijn gevangen |
| Gesneden | Fillet |
| Gewicht | Verschillende (meestal 1-2 lbs per filet) |
| Geur | Milde en enigszins zoete |
| Vorm | Hele ronde |
| Oorsprong | Wild gevangen |
| Bevroren methode | BQF Bevroren |
| Bewaarplaats | Bewaren bij -18°C of lager |
| Gebruik | Grillen, bakken, bakken |
| Stijl | Bevroren |